Киска с монетой, чашень

• Описание
• Отзывы

• Китайская церемония чаепития шаг за шагом:
  
  1. Готовят чайную утварь. Украшается чабань (чайный столик) присутствием чайного божества (чашень).
  
  2. Кипятится вода. Предпочтительней мягкая, в идеале — родниковая. Снять воду с огня следует, когда на поверхности возникают и лопаются большие пузырьки.
  
  3. Прогревают посуду.
  
  4. Предназначенный для заварки чай насыпают в чахэ (чайную коробочку). Затем чай вдыхают, наслаждаясь ароматом...
  
  5. Наполняют чайник сухим чаем с помощью воронки.
  
  6. Пробуждение чая. Закрывают чайник крышкой, укутывают полотенцем, взбалтывают, раскачивая чайник из стороны в сторону.
  
  7. Заливают в чайник воду. Первую настойку чая не пьют, а используют для омовения чайного листа.
  
  8. Вторую заварку разливают в высокие чашечки (вэнсябэй) на 3/4 объема и накрывают низкими питьевыми чашечками (чабэй). Плотно прижимают одну к другой и переворачивают. Можно сделать подношение готового чая чайному божеству, омывая его чаем.
  
  9. Вэнсянбэй раскручивают по часовой стрелке и наслаждаются ароматом. Затем можно сделать первый глоток.
  
  10. Когда вы выпьете чай, процесс повторяют снова. Чай заваривают в среднем от трёх до семи раз, пока он не утратит вкус и аромат. Китайцы говорят: отпил — долей, долил — отпей.